อ.ดร.ปฏิมากร พะสุวรรณ
Technology



Keyword
สารที่ช่วยปกป้องทางชีวภาพ , เชื้อโพรไบโอติก , เนื้อสัตว์ , ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ , โปรตีนรำข้าวไฮโดรไลเสท , สารต่อต้านการเจิญของเชื้อจุลินทรีย์ , กลุ่มจุลินทรีย์ก่อโรค ,



Research project : 4 record
2559 : Effectiveness of antimicrobial from rice bran peptides powder on Pathogens
ความสามารถในการเป็นสารต้านเชื้อจุลินทรีย์กลุ่มก่อโรคของโปรตีนรำข้าวไฮโดรไลเสท
2561 : การคัดเลือกสายพันธุ์เชื้อโพรไบโอติกในการช่วยป้องกันการเสื่อมเสียและป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในเนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์
2564 : Effect of prebiotic from rice bran extract on the growth of heat resistant probiotic bacteria and its application in healthy food products
ผลของสารสกัดพรีไบโอติกจากกากรำข้าวต่อการเจริญของแบคทีเรียโพรไบโอติกที่ทนอุณหภูมิสูงและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
2566 : Mycoprotein production from cassava waste
การใช้ประโยชน์จากกากมันสำปะหลังในการผลิตมัยคอโปรตีนจากเชื้อรา